开熟食店的十大禁忌是什么？

餐饮行业一直是创业者们的热选领域，民以食为天，吃饭是头等大事，所以餐饮领域是创业者喜欢投资的领域。熟食店的美食吸引很多食客购买，所以开熟食店是在餐饮领域创业的不错选择。那么开熟食店的十大禁忌是什么呢?

第一，不做市场调查就开店。做任何生意都要做充分的市场调查，才能投资。虽然熟食店是小本的生意，但是开店之前也应该充分了解当地消费者的生活水平和口味喜好。不能凭着主观臆断一意孤行开店，最终导致投资失败。顾客是商家们的衣食父母，所以要把顾客的需求放在第一位。

第二，选址失误。开熟食店的地址也是很重要的，如果不经过考察，随便在某个地方开店也会导致客流量稀少，最终以关店结束。所以尽量选择在居民区附近，学校附近开熟食店，尽管房租成本会比较高，回报率也是比较高的。

第三，注意卫生，开餐饮店一定要注意卫生，健康安全是第一位的。在保证健康安全的基础上，追求味觉的享受是餐饮店主的本职。第四，开熟食店也应该注意店内的装修，不要求高端大气上档次，那店内的装修也应该要井然有序的。第五，产品没有特色。开熟食店能抓住顾客的味蕾是成功的关键。多增加食物种类，开熟食店不单有卤制食品可以增加油炸，凉拌，鸭货等比较流行的美味。

开熟食店的十大禁忌之一是食品安全问题，熟食保质期短，在食物的保质期内食用，如果超过保质期，还骑卖给顾客，一旦出问题后果是很严重的。所以该熟食店如果食物过期，应该及时扔掉，不要再出售了。

以上内容是开熟食店的十大禁忌，如果有想开熟食店的朋友，仔细阅读文章内容，对开店很有帮助。

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